Niacina

Questa vitamina è essenziale per il benessere dell'organismo, svolgendo un ruolo ausiliario contro l'invecchiamento, ma anche aiutando i processi genetici cellulari del corpo.

Inoltre, il nostro prodotto può aiutare a normalizzare i livelli di colesterolo nel siero, a stabilire la glicemia entro il suo range normale, a contribuire al mantenimento della salute della pelle e a sostenere la normale funzione del sistema nervoso, a ridurre la pressione sanguigna. Infine, ma non meno importante, la niacina è in grado di migliorare il morbo di Alzheimer.

In seguito all'assunzione di niacina, possono verificarsi effetti collaterali quali cefalea, gonfiore, indigestione, diarrea o costipazione, nausea, prurito, aumento degli enzimi epatici.

Può anche provocare alterazioni dei livelli di glucosio, danni muscolari, abbassamento della pressione sanguigna e alterazioni della frequenza cardiaca.

In caso di consumo eccessivo di niacina, possono verificarsi effetti collaterali quali: formicolio al viso e al petto e possibile arrossamento della pelle.

La niacina è sconsigliata in caso di ipersensibilità alla niacina, ulcera gastrica, malattie epatiche o renali, emorragie arteriose.

Le persone affette da malattie epatiche, renali, gastrointestinali, diabete, ipertensione o problemi cardiovascolari devono consultare il medico prima di assumere integratori di niacina.

Come integratore alimentare, non sostituisce una dieta nutrizionalmente equilibrata e non sostituisce uno stile di vita sano.

La niacina e la niacinamide sono frazioni componenti della vitamina B3. La vitamina B3 è coinvolta in molteplici reazioni biochimiche e nella produzione di energia nell'organismo. La niacina si converte in niacinamide quando il suo apporto è superiore al fabbisogno dell'organismo. Le due sostanze sono solubili in acqua e si disperdono facilmente nell'organismo.

Si differenziano per la struttura chimica e per gli effetti sull'organismo. La niacina viene utilizzata per normalizzare i livelli elevati di colesterolo, mentre la niacinamide non ha questo effetto. La niacinamide è utilizzata principalmente per trattare l'osteoartrite, la pellagra e i disturbi della pelle.

Questi due integratori hanno possibili effetti benefici nel trattamento della depressione e dell'ansia. Secondo le raccomandazioni dei medici, la somministrazione dei due substrati ha un effetto potente se utilizzati insieme alle vitamine B1, B2 e alla vitamina C.

I semi di lino sono un legume molto apprezzato per il suo valore nutrizionale. Ricco di fibre, proteine, vitamine e minerali, il consumo di lenticchie è spesso preferito da chi sceglie una dieta vegetariana o a digiuno.

Le lenticchie appartengono alla stessa famiglia dei piselli, dei fagioli o dei ceci e non sono solo gustose e salutari, ma anche molto saporite.

Come posso trovare le lenticchie sul mercato?

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• Lenticchie rosse sgusciate biologiche, 500 g, Repubblica Biologica;
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Quali sono le proprietà e i benefici del lino?

• Benefici cardiovascolari: regola la pressione arteriosa e i livelli di zucchero nel sangue (contribuendo al trattamento del diabete di tipo 2). Riduce i livelli di colesterolo "cattivo" LDL e di trigliceridi, due fattori di rischio che causano malattie cardiovascolari. Può aumentare il colesterolo "buono" HDL.
• Benefici per l'apparato digerente: previene e cura la stitichezza grazie all'elevato contenuto di fibre.
• Benefici in gravidanza: grazie all'elevato contenuto di acido folico, favorisce il normale sviluppo del feto durante la gravidanza.

Quanti tipi di lenticchie esistono?

Esistono diversi tipi di lenticchie. I semi si differenziano non solo per il colore (arancione, verde, verde scuro, marrone) ma anche per le dimensioni e il tempo di cottura.

Le lenticchie marroni sono probabilmente le più utilizzate perché il loro tempo di cottura è piuttosto breve, circa 20-30 minuti. Inoltre, non hanno un sapore né dolce né piccante.

Le lenticchie verdi sono leggermente condite e cotte a fuoco lento. Ricche di molibdeno, fibre e vitamina B9, contengono anche proteine, ferro, fosforo, potassio e vitamina B1.

Le lenticchie rosse sono anche una buona fonte di proteine. Hanno un sapore simile a quello delle noci e vengono utilizzate in diverse ricette, tra cui il purè di patate e la zuppa di lenticchie. Le lenticchie rosse non richiedono un tempo di ammollo prima della cottura.

Le lenticchie nere non hanno molti grassi, ma hanno molte proteine, ferro e un gusto unico. Le lenticchie nere sono incluse in insalate, zuppe e contorni.

Lenticchie rosse o verdi?

La differenza tra i due tipi di lenticchie è il tempo di cottura più breve per le lenticchie rosse (20 minuti) rispetto alle lenticchie verdi (30 minuti).

Lenticchie o ceci?

Entrambi i tipi di legumi sono ricchi di proteine, minerali e fibre. I semi di lino sono ricchi di fibre, minerali e vitamine come ferro, magnesio, fosforo, acido folico e zinco. Anche la noce di burro è ricca di fibre, vitamina C, vitamine del complesso B, magnesio, calcio, ferro e manganese.