Benessere 
Fitness 
Nutrizione 
Bellezza 
Benessere 
Bellezza 
Scritto da Team Liki24 
401 visualizzazioni 
Cos'è il collagene?
Definizione e ruolo del collagene nell'organismo
Il collagene è la proteina più abbondante nel corpo umano, rappresentando circa il 30% del totale delle proteine. Questa proteina strutturale è cruciale per mantenere l'integrità della pelle, delle ossa, dei muscoli, dei tendini e dei legamenti. Per quanto riguarda la sua composizione, il collagene si caratterizza per una struttura a tripla elica formata dagli amminoacidi glicina, prolina e idrossiprolina.
Il termine collagene è un termine antico inventato per indicare la colla naturale ottenuta dalla cottura delle ossa degli animali. Si pensa che derivi dal greco κόλλα (kólla o "colla") e -γενής (-genḗs o "che produce").
Il ruolo del collagene nell'organismo è vario e complesso:
- Il collagene fornisce fermezza ed elasticità alla pelle, contribuendo a un aspetto giovane e sano.
- È un componente chiave delle cartilagini e delle ossa, aiutando a mantenere la salute delle articolazioni e a prevenire condizioni come l'osteoporosi.
- Contribuisce alla rigenerazione e al corretto funzionamento del tessuto muscolare, specialmente dopo l'attività fisica.
- È essenziale per la struttura, l'elasticità e il corretto funzionamento dei vasi sanguigni, garantendo una circolazione sanguigna efficiente.
Tipi di collagene e loro funzioni
Esistono almeno 28 diversi tipi di collagene, con funzioni e strutture variate, ma i più comuni e studiati sono i tipi I, II, III e IV. Ogni tipo di collagene ha una sua struttura e funzione specifica:
- Collagene di tipo I: È il più abbondante e si trova nella pelle, nelle ossa, nei tendini e nei legamenti. Rappresenta oltre il 90% della matrice ossea organica. È essenziale per mantenere la fermezza e l'elasticità della pelle, essendo spesso associato al miglioramento del suo aspetto.
- Collagene di tipo II: Si trova principalmente nelle cartilagini ed è vitale per la salute e la mobilità delle articolazioni. Aiuta ad ammortizzare e sostenere le articolazioni, prevenendo il loro deterioramento.
- Collagene di tipo III: Questo è presente nella pelle, nei muscoli e nei vasi sanguigni. Spesso lavora insieme al collagene di tipo I per fornire supporto strutturale ed elasticità.
- Collagene di tipo IV: Questo tipo si trova nella cornea, in alcuni strati della pelle, nei capelli e nella struttura della placenta.
Fonti di collagene
Il collagene può avere una fonte endogena (secreto naturalmente nel corpo) o esogena (integrato dall'esterno). Il collagene esogeno può essere ottenuto da varie fonti alimentari e integratori:
- Brodo di ossa: I brodi di ossa di manzo, pollo o pesce sono ricchi di collagene e altri nutrienti benefici. Sono preparati facendo bollire le ossa per diverse ore per estrarre il collagene e i minerali.
- Carne e pesce: La carne di manzo, il pollo e il pesce, in particolare la pelle, sono buone fonti di collagene.
- Uova: La membrana del guscio d'uovo contiene collagene e il consumo regolare di uova può contribuire all'apporto di collagene.
- Integratori di collagene: Possono essere sotto forma di polvere, capsule o bevande e sono generalmente estratti da fonti animali, come la pelle e le ossa di manzo, pollo o pesce.
Benefici del collagene per l'organismo
I consumatori si chiedono spesso a cosa serve il collagene per l'organismo e come possono beneficiare di questo integratore. Nei paragrafi seguenti, dettaglieremo alcuni dei vantaggi di questo prodotto.
Supporto per la salute delle ossa e delle articolazioni
L'integrazione con collagene può aiutare a mantenere la densità ossea e a ridurre i dolori articolari, sostenendo la struttura delle cartilagini e stimolando la loro rigenerazione.
Studi hanno dimostrato che gli integratori di collagene possono ridurre i sintomi dell'osteoartrite e alleviare i dolori articolari generali. Secondo le ricerche pubblicate, l'idrolizzato di collagene somministrato per via orale viene assorbito a livello intestinale e si accumula nella cartilagine. L'ingestione di idrolizzato di collagene stimola un significativo aumento della sintesi della matrice extracellulare da parte dei condrociti.
Rafforzamento dei capelli e delle unghie
L'integrazione con collagene può aiutare a curare i capelli e a prevenire la rottura e l'assottigliamento delle unghie, migliorando allo stesso tempo l'aspetto generale di questi. Il collagene fornisce gli amminoacidi necessari per la formazione della cheratina, la principale proteina di capelli e unghie. Uno studio ha dimostrato che il trattamento con peptidi di collagene ha promosso un aumento del 12% del tasso di crescita delle unghie e una diminuzione del 42% della frequenza delle unghie spezzate.
Inoltre, il collagene può stimolare la crescita dei capelli migliorando la circolazione sanguigna a livello del cuoio capelluto e supportando i follicoli piliferi. Ciò può portare a capelli più spessi, più sani e più resistenti ai danni.
Miglioramento della digestione
Il collagene è benefico anche per la salute digestiva, in particolare grazie al suo contenuto di amminoacidi, come la glicina e la glutammina. Questi amminoacidi aiutano a mantenere l'integrità della mucosa intestinale, riducendo il rischio di sindrome dell'intestino permeabile e promuovendo una digestione sana.
La glicina, in particolare, ha proprietà antinfiammatorie e può aiutare nella guarigione e riparazione della mucosa intestinale. Il consumo regolare di collagene può contribuire a ridurre l'infiammazione intestinale e ad alleviare i sintomi digestivi, come gonfiore e disagio addominale. Uno studio del 2022 ha dimostrato che l'uso di un integratore giornaliero di 20 g di collagene può ridurre il gonfiore e migliorare i sintomi digestivi lievi nelle donne adulte sane, in assenza di qualsiasi altra modifica dietetica o dello stile di vita.
Benefici del collagene per le donne
Supporto per l'equilibrio ormonale
A cosa serve il collagene per le donne - una curiosità frequentemente incontrata. Innanzitutto, il collagene può giocare un ruolo importante nel mantenimento dell'equilibrio ormonale femminile. Le proteine del collagene (glicina, prolina, glutammina, arginina) aiutano a sostenere la funzione delle ghiandole endocrine, che sono responsabili della produzione degli ormoni. L'integrazione con collagene può contribuire a stabilizzare i livelli ormonali e ad alleviare i sintomi associati agli squilibri ormonali, come la sindrome premestruale (PMS).
Aiuto durante la menopausa
La menopausa è un periodo di transizione importante nella vita di una donna, caratterizzato dalla diminuzione dei livelli di estrogeni e da altri cambiamenti ormonali. Questi cambiamenti possono portare alla perdita di densità ossea, pelle secca e fragilità dei capelli. Il collagene può aiutare ad alleviare questi sintomi sostenendo la salute delle ossa e migliorando l'elasticità e l'idratazione della pelle.
Studi hanno dimostrato che l'integrazione con collagene può contribuire a mantenere la densità ossea nelle donne in postmenopausa, riducendo il rischio di osteoporosi e osteoartrite e conferendo un effetto protettivo sulla cartilagine articolare.
Miglioramento della condizione di pelle, capelli e unghie
Molti studi hanno dimostrato che i peptidi di collagene contribuiscono a mantenere la fermezza e l'elasticità della pelle, riducendo l'aspetto delle rughe e delle linee sottili. Una metanalisi di 26 studi ha concluso che l'integrazione con collagene idrolizzato ha migliorato significativamente l'idratazione e l'elasticità della pelle rispetto al gruppo placebo. Inoltre, aiuta a rafforzare i capelli e le unghie, prevenendo la rottura e l'assottigliamento di questi.
Benefici del collagene per la pelle
Idratazione ed elasticità della pelle
Il tipo I è il principale collagene presente nella pelle, rappresentando l'80%-90% del collagene cutaneo. È prodotto da cellule chiamate fibroblasti, che si trovano principalmente nel derma. Quando i peptidi di collagene vengono ingeriti, si distribuiscono in tutto l'organismo, compresi i siti in cui sono presenti i fibroblasti. Questo stimola i fibroblasti a produrre più collagene, elastina e acido ialuronico, ringiovanendo così la pelle e altri tessuti.
Inoltre, il collagene è benefico per la pelle perché può aiutare a ripristinare la barriera naturale di protezione della pelle, prevenendo la perdita d'acqua e mantenendo l'idratazione a lungo termine.
Importante! A partire dall'età adulta, i fibroblasti diventano meno attivi e la produzione di collagene diminuisce di circa 1,0%-1,5% all'anno. Questo può essere aggravato anche da certe scelte di vita, come il fumo, l'alcol e fattori esterni, come l'esposizione al sole.
Riduzione delle rughe e delle linee sottili
Grazie al suo effetto di mantenimento della struttura e della fermezza della pelle, il collagene può essere utilizzato per ritardare la comparsa delle rughe e di altri segni di invecchiamento, ma è necessario che sia associato anche a uno stile di vita sano, con sonno di buona qualità e alimentazione ricca di antiossidanti.
La pelle invecchiata ha una densità di collagene più bassa, che si frammenta progressivamente. Insieme alla senescenza, la rimodellazione delle fibre di collagene porta a un aumento della rigidità.
Accelerazione della rigenerazione della pelle
Il collagene svolge un ruolo cruciale nel processo di rigenerazione della pelle, aiutando nella guarigione delle ferite e nella riparazione dei tessuti danneggiati. L'integrazione con collagene può accelerare la rigenerazione della pelle, migliorando così la capacità della pelle di ripararsi.
La cicatrizzazione normale delle ferite passa attraverso le fasi infiammatoria, proliferativa e di rimodellamento in risposta a lesioni tissutali. Il collagene, un componente chiave della matrice extracellulare, gioca un ruolo essenziale nella regolazione di queste fasi di guarigione delle ferite. Le carenze in una qualsiasi di queste fasi bloccano la ferita in uno stato cronico, che di solito richiede un intervento successivo affinché questa guarisca completamente.
Importante! L'eccesso di zucchero porta alla legatura delle molecole di glucosio alle proteine della pelle, processo chiamato glicazione. La glicazione indebolisce i legami di collagene ed elastina nella pelle, con la conseguenza di un aspetto più invecchiato della pelle.
Come scegliere e assumere il collagene?
Diverse forme di collagene (polvere, capsule, bevande)
Il collagene è disponibile in una varietà di forme, inclusi polvere, capsule e bevande. Ogni forma ha i suoi vantaggi e svantaggi, e la scelta della più adatta dipende dalle preferenze personali e dallo stile di vita.
- Polvere di collagene: È una delle forme di collagene più popolari, poiché è facile da integrare nella dieta. La polvere può essere aggiunta a bevande, frullati o altri alimenti. Offre flessibilità e consente di regolare la dose in base alle esigenze individuali.
- Capsule di collagene: Sono più pratiche, facili da trasportare, ma possono essere più costose della polvere e fornire una quantità minore di collagene.
- Collagene liquido: Questa è un'opzione eccellente per coloro che preferiscono soluzioni rapide e gustose. Le bevande di collagene sono spesso arricchite con vitamine e minerali, offrendo ulteriori benefici per la salute. Tuttavia, possono contenere zucchero o altri ingredienti aggiunti, quindi è importante controllare l'etichetta.
Tipi di collagene (marino, bovino)
La maggior parte degli integratori di collagene sono derivati da una varietà di fonti animali e vegetali, tra cui le più comuni sono le bovine, le suine e le specie marine.
- Collagene marino: Presenta vantaggi rispetto alla fonte animale grazie a un'assorbimento maggiore, essendo a basso peso molecolare. Inoltre, ha il vantaggio di un contenuto trascurabile di contaminanti biologici.
- Collagene bovino si trova naturalmente nelle cartilagini, ossa e pelle dei bovini, da cui è estratto e contiene collagene di tipo 1 e 3. Uno dei benefici del collagene bovino è l'utilità per coloro che sono allergici ai crostacei e non possono assumere integratori di collagene marino.
Importante! Indipendentemente dal tipo di collagene scelto, si consiglia di optare per la forma idrolizzata, dove è frammentato in peptidi più piccoli che sono più facili da digerire e assorbire.
Dosi raccomandate
La dose giornaliera raccomandata di collagene può variare a seconda delle esigenze individuali e del tipo di collagene utilizzato. In generale, le dosi di collagene idrolizzato variano tra 2,5 e 15 grammi al giorno. Per benefici specifici, come il miglioramento della salute della pelle o delle articolazioni, la dose ottimale può essere diversa:
- Per la pelle: 2,5-5 grammi al giorno sono generalmente sufficienti per notare miglioramenti nell'idratazione e nell'elasticità della pelle.
- Per le articolazioni: 10-15 grammi al giorno possono essere necessari per sostenere la salute delle articolazioni, ridurre i dolori articolari e migliorare la densità ossea.
È sempre consigliato consultare un medico o uno specialista prima di iniziare qualsiasi nuovo integratore, per assicurarsi che la dose e la forma di collagene siano adatte alle vostre esigenze.
Combinazioni con altri integratori e alimenti
Il collagene può essere combinato con altri integratori e alimenti per massimizzare i benefici. Ad esempio:
- Vitamina C: È essenziale per la sintesi del collagene nell'organismo. L'integrazione con vitamina C insieme al collagene può migliorarne l'efficacia.
- Acido ialuronico: Un altro componente importante per la salute della pelle, può essere combinato con il collagene per aumentare l'idratazione e l'elasticità della pelle.
- Glucosamina, condroitina, MSM, curcuma: Questi composti supportano la salute delle articolazioni grazie al loro effetto antinfiammatorio e si trovano frequentemente in combinazioni sinergiche con il collagene.
Vi auguriamo di mantenere la vostra pelle giovane e le articolazioni sane il più a lungo possibile!
Articolo Precedente 
