Descrizione

Złote Jabłuszko aceto di mele vivo, colture batteriche vive, non pastorizzato, non filtrato 700 ml, Bio-Las

L'aceto di mele naturale viene prodotto facendo fermentare la polpa di mela - ottenuta dalla macinazione del frutto intero - senza l'utilizzo di lievito. La polpa viene versata con acqua e lasciata in tini aperti per alcune o più settimane, ossigenandola. A questo punto inizia una breve fermentazione alcolica che poi, grazie all'azione di organismi microscopici, funghi e batteri, si trasforma in fermentazione acetica. Dopo il processo di fermentazione dell'aceto, la gradazione alcolica scende intorno allo 0,2%.

fermentazione naturale
colture batteriche vive
enzimi attivi
non pastorizzato
non solforato
non filtrato
Da bere, per insalate

Per la produzione utilizziamo specie di mele succose e aromatiche come: campione, caglio dorato, caglio grigio, arancia coca cola, Antonówka, lampone, che crescono nel nostro frutteto il nostro aceto di mele intere è pieno perché contiene tutti gli ingredienti salutari in la polpa, il guscio, i nidi e i semi stessi. Lo stesso non si può dire degli aceti prodotti solo con succhi o rifiuti. Se a tale succo vengono aggiunti solfiti, conservanti o antiossidanti artificiali, è difficile parlare di salute. promuovendo le proprietà di tale aceto. I trattamenti sopra indicati uccidono ciò che c'è di più prezioso nell'aceto, cioè le colture vive di batteri ed enzimi, e lasciano solo l'acido acetico responsabile del gusto del prodotto, pertanto non utilizziamo solfiti, conservanti, antiossidanti o coloranti nella produzione lavorazione del nostro aceto. L'aceto stesso è un conservante naturale, quindi è necessario utilizzare solo questa caratteristica specifica. Inoltre, per preservare tutte le proprietà salutari del nostro aceto, non lo filtriamo né distilliamo. Pertanto è naturalmente torbido, il sedimento del frutto si deposita sul fondo e sulla parte superiore si forma un tappo bianco (madre dell'aceto) o una sospensione, più l'aceto è denso, più è vecchio. Ciò dimostra anche che l'aceto è ancora vivo e sta maturando attivamente. Queste caratteristiche dimostrano l'alta qualità del prodotto. La durata di conservazione di tale aceto è molto lunga perché la fermentazione silenziosa non viene interrotta, quindi può essere conservata in bottiglie chiuse per due anni o più, acquisendo solo un aroma più forte, limpidezza e un vantaggio. L'aceto di mele sarà buono quanto quello utilizzato durante la produzione delle mele e quanto semplice fosse il processo di produzione in cucina, medicina e cosmetici. Molto spesso, le meravigliose proprietà dell'aceto di mele vengono utilizzate per conservare il cibo e per condire i piatti.

Esempi:

Barbabietole all'aceto di mele Mettere nei barattoli 2 kg di barbabietole piccole lessate e pulite. Aggiungere una cipolla, una foglia di alloro e qualche seme di senape: Far bollire 1 litro e ½ di aceto con 1 cucchiaino di sale. zucchero Se vi piacciono meno le barbabietole acide, aggiungiamo anche ½ litro d'acqua. Versare la salamoia calda sulle barbabietole nei vasetti. Rotazione. Viene pastorizzato per 20 minuti.

Aringhe (o altri pesci) al forno marinate nell'aceto. Mettete in un barattolo diversi pezzi di pesce al forno, intervallati da fettine di cipolla, pepe e funghi: fate bollire 1 litro di aceto con ½ cucchiaio di sale e ½ cucchiaio di zucchero, qualche granello di pimento e due foglie di alloro sopra il pesce nel barattolo e lasciarlo da parte fino al giorno successivo

Salsa vinaigrette

½ tazza di aceto di mele 4 cucchiai di olio di lino o di oliva ½ cucchiaino di miele di acacia 1 cucchiaino di senape Un pizzico di sale, un pizzico di curcuma, un pizzico di peperoncino Mescolare il tutto e versare sulle insalate le zuppe con l'aceto di mele Un altro Un vantaggio interessante dell'aceto di mele vivo è il fatto che può privare il cibo delle sostanze per noi dannose, cioè le lectine, in esso contenute. Ciò avviene pre-digerendo i prodotti in un processo simile al decapaggio. Come sfruttare questo vantaggio? Ad esempio, versate l'aceto vivo (non fatelo bollire) sulle verdure di media grandezza: carote, sedano, prezzemolo, pastinaca, cavolo rapa o altro e disponetele in barattoli. Versare ½ cucchiaino di semi di aneto e qualche spicchio d'aglio nella parte superiore di ogni barattolo. Poi chiudiamo i barattoli e li lasciamo a temperatura ambiente per 4 giorni. Poi lo portiamo in un seminterrato fresco. Potete anche omettere i semi di aneto e aggiungere invece sale alle verdure e poi versarvi sopra l'aceto. Durano circa un anno in cantina. In cucina le possibilità e gli utilizzi dell'aceto di mele sono molto versatili. Lo stesso vale per il suo utilizzo a fini sanitari. Quindi buona fortuna! Le mele che maturano naturalmente sono ricche di preziose sostanze nutritive. È simile all'aceto di mele. Contiene 20 diversi composti minerali: oligoelementi, ovvero cloro, ferro, fosforo, fluoro, potassio, calcio, rame, magnesio, sodio, zolfo, silicio e vitamine A, B1, B2, B6, C, E, P e beta-carotene , che ci protegge dai radicali liberi. Inoltre, l'aceto di mele contiene anche acido lattico, citrico, acetico e propionico e numerosi enzimi e aminoacidi, oltre ad ingredienti zavorranti importanti per la salute, come la pectina, che impedisce la deposizione di calcio nelle pareti delle arterie, e bioflavonoidi, la cui presenza favorisce un migliore assorbimento delle vitamine da parte dell'organismo. Ricorda che l'acido acetico è nemico di tutti i batteri patogeni. Non solo "pulisce" lo stomaco e l'intestino, ma disinfetta, disintossica e purifica anche i reni, la vescica e le vie urinarie.

Proprietà: * Migliora la digestione * Previene la flatulenza * Allontana il bruciore di stomaco * Ripristina il corretto pH nello stomaco e in tutto il corpo (uno stomaco acidificato è un organismo disacidificato e, viceversa, uno stomaco sottoacidificato è un organismo acidificato) * Ha proprietà antisettiche, anti-acidità proprietà infiammatorie e antibatteriche * Fornisce enzimi digestivi attivi * Fornisce batteri simbiotici * Elimina la flora intestinale patologica * Rimuove le tossine * Pulisce il sistema urinario * Pulisce i depositi dai vasi sanguigni e dalle articolazioni * Allevia le allergie * Aiuta a perdere peso in eccesso Quindi, come usare l'aceto di mele mele?

Come misura preventiva per migliorare la digestione e l'assorbimento dei nutrienti, nonché in caso di flatulenza e indigestione: bere 2 cucchiai di aceto diluiti in ¼ di tazza d'acqua 5 minuti prima dei pasti.
In caso di bruciore di stomaco preparare la stessa miscela e berla subito.
Se però abbiamo diarrea e dolori addominali, sciogli 2 cucchiai di aceto in un bicchiere d'acqua e bevi a piccoli sorsi. Ripetiamo più volte al giorno.
Durante e dopo la terapia antibiotica, per ripristinare la flora batterica intestinale, bere 2 cucchiai diluiti in ¼ bicchiere d'acqua tre volte al giorno - al mattino a stomaco vuoto e prima dei pasti successivi.
In caso di ulcere o erosioni gastriche, iniziare con una dose minore di aceto e contemporaneamente idratare il corpo, bere 2 litri di acqua con un po' di sale o gemma dell'Himalaya al giorno. Se hai dolore quando bevi l'aceto, puoi bere ½ tazza di macerato di altea prima di bere l'aceto (macerare a freddo 1 cucchiaio di erbe in 1 tazza di acqua fredda).
D'estate sono ottime le bevande forti: 1 cucchiaio di aceto per un bicchiere di acqua frizzante o naturale, aggiungere una melissa o una foglia di menta ed eventualmente un po' di miele.
Tuttavia, in caso di morso, contusione o gonfiore, applicare sulla zona infiammata un carburatore imbevuto di aceto. Cambia più volte al giorno.

Consumando regolarmente aceto di mele per un lungo periodo di tempo, noteremo una serie di cambiamenti positivi nel nostro corpo. Sfortunatamente, sebbene questo prodotto abbia una vasta gamma di applicazioni e abbia effetto su molte malattie, non è una panacea per tutte le malattie. Quindi a volte devi usare altri mezzi. Come utilizziamo l'aceto di mele nei cosmetici?

Sfruttiamo il suo effetto ringiovanente utilizzando una maschera di aceto di mele diluita 1:1 con acqua e 1 tuorlo d'uovo. Mescolare e applicare sul viso per 30 minuti, quindi risciacquare con acqua tiepida.
Puoi anche usarlo diluito con aceto 1:1 con acqua tutti i giorni come tonico per lavare viso e décolleté.
Infiammazioni ed eruzioni cutanee possono essere lavate anche con aceto, questa volta non diluito.
Se abbiamo problemi di piedi sudati, possiamo metterli a bagno in acqua con aceto e decotto di equiseto più volte alla settimana.
In caso di forfora sciacquare la testa con acqua e aceto.

Queste sono solo alcune delle applicazioni di questo prodotto universale.

Produttore: Bio-Las

indice: OBL1