Descrizione
Patatine di tapioca di manioca con sale marino, 57 g, SaMai
Patatine di manioca croccanti, realizzate in piccole porzioni, condite con sale marino . Le patatine di manioca contengono il 30% in meno di grassi rispetto alle patatine tradizionali. Le patatine di tapioca SAMAI sono realizzate con manioca di prima qualità coltivata da agricoltori locali sulla costa pacifica del Sud America in Ecuador.
Caratteristiche:< br>Cos'è la manioca o tapioca?
La manioca (Manihot Esculenta), conosciuta anche come manioca o yucca, è una radice ricca di sostanze nutritive originaria del Sud America. Viene consumato in molte regioni tropicali e subtropicali del mondo.
La radice di manioca contiene quantità significative di calcio, fosforo e vitamina C. I pellet di amido di manioca sono noti anche come tapioca.
La manioca matura naturalmente, quindi viene raccolta da mano e vengono selezionati i pezzi più belli. Successivamente viene trasportato all'impianto di lavorazione, che si trova proprio accanto alle piantagioni, in modo che le materie prime rimangano il più fresche possibile. Una volta arrivata la pianta, viene smistata, sbucciata e affettata da mani esperte. Successivamente, vengono fritti fino a renderli croccanti in puro olio vegetale non idrogenato, preservando il gusto naturale e il carattere ricco di sostanze nutritive della manioca.
Per il condimento viene utilizzato solo sale marino. Non contiene zuccheri aggiunti, esaltatori di sapidità artificiali, aromi, coloranti o glutammato monosodico (MSG). In questo modo sono garantiti sapori completamente naturali.
Le patatine vengono confezionate in condizioni rigorosamente controllate per preservare la freschezza e l'eccellente qualità del prodotto.
Perché abbiamo scelto olio di palma non idrogenato?
Solo non idrogenato l'olio di palma (palmoleina) viene utilizzato per arrostire la manioca. Questo olio meno saturo (più liquido) viene estratto dal frutto della palma da olio mediante cottura e pressatura. Durante il processo non vengono utilizzati prodotti chimici. A differenza dell’olio di palmisti e dell’olio di cocco, la palmoleina contiene meno componenti saturi.
Come tutti gli oli vegetali, la palmoleina non contiene colesterolo e, poiché non necessita di idrogenazione, non contiene grassi trans. Ricco di tocoferolo e tocotrienolo (vitamina E). L'olio di palma rosso è la migliore fonte naturale di beta-carotene (provitamina A).
Palmolein è stato selezionato per la preparazione dei prodotti SAMAI sulla base dei seguenti fattori chiave:
Gli acidi grassi nell'olio di palma sono perfettamente bilanciati, garantendo che l'olio rimanga stabile anche a temperature elevate.
Le palme da olio vengono coltivate nella stessa regione, i tropici ecuadoriani, come gli altri ingredienti. In questo modo viene utilizzato olio fresco, contribuendo allo sviluppo dell'economia locale.
Infine, ma non meno importante, l'olio utilizzato proviene da piantagioni esterne alle foreste tropicali protette. Le palme ricoprono l'ambiente circostante con una chioma verde, che consente lo sviluppo di molte piante e organismi. Assorbendo l'anidride carbonica, sono più efficaci nel pulire l'aria rispetto alle piantagioni di soia.
Proprietà:
100% naturale
Senza glutine
Vegetariano
No OGM
Valori nutrizionali /100g di prodotto
Energia 1791kJ / 421kcal
Grassi 21,4g
di cui acidi grassi saturi 3,6 g
Carboidrati 60,7 g
di cui zuccheri 7,1 g
Fibre 3,6 g
Sale 1 g
Ingredienti: Manioca (70% ), olio di palma non idrogenato, sale marino (1%).
Paese di origine:
Ecuador
Presentazione:
57 g
Caratteristiche
| Codice prodotto | 110230 |
| Categoria | Antipasti, Dieta e nutrizione |
| Marchio | SaMai |
| Volume | 57 g |
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