Per la sua produzione, vengono sostituite le sostanze chimiche con fertilizzanti organici, che, nella maggior parte dei casi, sono generati dalle stesse aziende agricole che coltivano il caffè. I coltivatori di caffè applicano tutti i principi della produzione biologica in tutti i processi agricoli. Le pratiche di raccolta e lavorazione del caffè soddisfano gli standard internazionali. Per poter garantire che si tratti effettivamente di un prodotto biologico al 100%, il nostro caffè è certificato dall'USDP NOP degli Stati Uniti d'America, rispettando anche le normative comunitarie e quelle adottate dal Ministero dell'Agricoltura colombiano. L'USDA inoltre certifica e garantisce che questo prodotto è biologico al 100%. Aroma: pronunciato. Acidità: media. Consistenza: media.