Cereali per bambini

Si dice che la colazione sia il pasto più importante della giornata e in effetti è un pasto essenziale per i bambini. Se non fanno colazione, probabilmente avranno fame già a metà mattina. Diversi studi suggeriscono che coloro che saltano la colazione tendono a essere più grassi rispetto ai bambini che non la fanno, e ci sono alcune prove che indicano che la colazione migliora la capacità di apprendimento e di concentrazione dei bambini. Se state cercando una buona scelta di cereali per i vostri figli, ignorate le confezioni colorate e le dichiarazioni pompose sulle scatole di cereali per bambini e scegliete cereali ad alto contenuto di fibre e a basso contenuto di sale e zucchero.

Cereali per bambini: a quale età introdurre i cereali nella dieta e quali benefici apportano ai bambini?

Il bambino può iniziare a mangiare cibi solidi intorno ai 6 mesi. Entro i 7 o 8 mesi, il bambino è in grado di mangiare una varietà di alimenti appartenenti a diversi gruppi alimentari. Questi alimenti includono cereali per l'infanzia, carne o altre proteine, frutta, verdura, cereali, yogurt e formaggi, e altro ancora.

Con una scelta così ampia, può essere confuso sapere qual è la scelta più sana di cereali per bambini. Scegliere un cereale sano per bambini che non sia pieno di zucchero e sale, ma che sia ricco di sostanze nutritive, è molto importante. Mangiare una colazione sana al mattino è una parte vitale di una dieta equilibrata e darà ai bambini l'energia necessaria per iniziare la giornata.

Cereali per bambini - Cosa stiamo cercando?

Fibre - Le fibre alimentari aiutano a mantenere sano l'apparato digerente e riducono il rischio di cancro all'intestino. I bambini hanno bisogno di meno fibre rispetto agli adulti, perché possono riempire la pancia prima che siano disponibili altri nutrienti, e troppe fibre possono causare disturbi all'apparato digerente come gonfiore, flatulenza, diarrea e persino un minore assorbimento dei nutrienti nei bambini. Tuttavia, i cereali con una quantità moderata di fibre sono meglio di una quantità scarsa o nulla. A titolo indicativo, i bambini hanno bisogno di 5-10 grammi di fibre al giorno, più la loro età; ad esempio, un bambino di cinque anni dovrebbe consumarne 10-15 g al giorno.

Cereali integrali - Le parole "cereali integrali" di solito significano che i cereali sono meno lavorati, il che significa che si può godere del pieno valore nutrizionale di ciascun cereale e che conterranno più vitamine, minerali e sostanze fitochimiche. Una dieta ricca di cereali integrali e di fibre può ridurre il rischio di morte prematura per malattie croniche come il cancro, le malattie cardiovascolari e il diabete.

Cereali per bambini - Cosa evitare?

Alto contenuto di sodio (sale) - Il sodio è associato all'ipertensione e a un maggior rischio di malattie cardiache. Il livello massimo di assunzione raccomandato per un bambino di 4-8 anni è di 1400 mg al giorno, mentre ne bastano 300-600 mg al giorno per soddisfare il fabbisogno dell'organismo. Circa il 75% del sale presente nella nostra dieta proviene da alimenti trasformati e i cereali per la colazione sono uno dei principali responsabili. Idealmente, il prodotto scelto dovrebbe avere 400 mg di sodio per 100 g o meno. Ma per un prodotto a basso contenuto di sodio, sceglietene uno con 120 mg per 100 g o meno.

Alti livelli di zucchero - I cereali per bambini, in particolare, sono i principali colpevoli. In alcuni casi, la frutta secca (che può fornire fibre, vitamine e minerali) contribuisce al totale degli zuccheri. Ma spesso la colpa è degli zuccheri aggiunti, che dovremmo consumare solo con moderazione. Una regola empirica è quella di puntare a meno di 15 g di zucchero per 100 g, lasciando un po' di margine se il cereale contiene anche frutta secca.

Alto contenuto di grassi saturi - I cereali per la prima colazione non sono generalmente ricchi di grassi saturi, ma bisogna fare attenzione a ingredienti come l'olio di cocco o l'olio di palma che possono aumentare i livelli di grassi saturi. I prodotti che contengono 1,5 g o meno di grassi saturi per 100 g possono essere classificati come "a basso contenuto di grassi saturi" secondo gli standard alimentari.

Molti cereali per la prima colazione contengono vitamine e minerali aggiunti che possono dare un utile contributo alla dieta del bambino. Tuttavia, nella scelta di un cereale è più importante basarsi sulla sua valutazione in termini di salute (o, in alternativa, su un elevato contenuto di fibre e una minore quantità di sale e zuccheri) prima di prendere in considerazione l'aggiunta di vitamine e minerali.

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• Cereali per bambini con allergie - Nestle Wellbeing Rice & Roscove
• Cereali che aiutano il transito - I primi cereali del bambino HIPP
• Cereali integrali - Topfer (cereali integrali biologici con avena integrale), Organix (cereali integrali biologici a base di riso)