Descrierea

Otet de mere viu Golden Apple cu struguri 700ml

Oțet de mere natural, polonez, care conține culturi bacteriene vii. Nepasteurizat și nefiltrat.

Oțetul natural de mere este produs prin fermentarea pulpei de mere - obținută din zdrobirea fructelor întregi - fără utilizarea drojdiei. Pulpa se toarnă cu apă și se lasă în cuve deschise câteva sau câteva săptămâni, oxigenând-o. În acest moment, începe o scurtă fermentație alcoolică și apoi, datorită organismelor microscopice, ciupercilor și bacteriilor, se transformă în fermentație acetică. După procesul de fermentare a oțetului, conținutul de alcool scade la aproximativ 0,2%. Pentru producție, folosim specii de mere suculente și aromate precum: campion, renetă aurie, renetă cenușie, coca de portocală, Antonówka, măr de zmeură, care cresc în livada noastră. Oțetul nostru este făcut din mere întregi, fiind pline de valoare, deoarece conțin toate ingredientele care promovează sănătatea din pulpă, coajă, miez și semințe.

Nu același lucru se poate spune despre oțetul făcut doar din sucuri sau din deșeuri Dacă la un astfel de suc se adaugă sulfiți, conservanți sau antioxidanți artificiali, este dificil să vorbim despre orice proprietăți de promovare a sănătății ale unui astfel de oțet. Tratamentele de mai sus ucid ceea ce este cel mai valoros în oțet, adică culturile vii de bacterii și enzime, și lasă doar acidul acetic responsabil pentru gustul produsului, de aceea nu folosim sulfiți, conservanți, antioxidanți sau coloranți în producție proces al oțetului nostru. Oțetul în sine este un conservant natural, așa că trebuie să utilizați doar această caracteristică specifică. Mai mult, pentru a păstra toate proprietățile de promovare a sănătății ale oțetului nostru, nu îl filtram și nici nu îl distilăm. Prin urmare, este în mod natural tulbure, sedimentul de fructe se depune în partea de jos, iar în partea de sus se formează un dop alb (mamă de oțet) sau suspensie, cu cât oțetul este mai gros, cu atât este mai vechi. Acest lucru demonstrează, de asemenea, că oțetul este încă viu și se maturizează încă activ. Aceste caracteristici dovedesc calitatea înaltă a produsului. Perioada de valabilitate a unui astfel de oțet este foarte lungă deoarece fermentația silentioasă nu este întreruptă, astfel încât poate fi păstrat în sticle închise timp de doi ani sau mai mult, dobândind doar o aromă mai puternică, claritate și un plus. Oțetul de mere va fi la fel de bun ca și cel bun folosit în timpul producției de mere și cât de simplu a fost procesul de producție în gătit, în medicină și în cosmetică bucătărie Cel mai adesea, proprietățile minunate ale oțetului de mere sunt folosite pentru a conserva alimentele și a asezona preparatele.

Pentru băut, pentru salate Puteți folosi și oțetul de mere pentru a asezona sosurile și supele Un alt avantaj interesant al oțetului de mere viu este faptul că poate priva alimentele de substanțe care ne sunt dăunătoare, precum lectinele. Acest lucru se întâmplă prin pre-digerarea produselor într-un proces similar cu decaparea. Cum să folosești acest avantaj? De exemplu, se toarnă oțet viu (nu-l fierbe) peste legume de mărime medie: morcovi, țelină, pătrunjel, păstârnac, guli-rabe sau altele și aranjează-le în borcane. Turnați ½ linguriță de semințe de mărar și câțiva căței de usturoi în partea de sus a fiecărui borcan. Apoi inchidem borcanele si le lasam la temperatura camerei 4 zile. Apoi îl ducem într-un subsol răcoros. De asemenea, puteți omite semințele de mărar și, în schimb, adăugați sare în legume și apoi turnați oțet peste ele. Ele rezistă aproximativ un an la subsol. În bucătărie, posibilitățile și utilizările oțetului de mere sunt foarte versatile. Același lucru este valabil și pentru utilizarea sa în scopuri de sănătate. Este similar cu oțetul de mere. Conține 20 de compuși minerali diferiți: oligoelemente, adică clor, fier, fosfor, fluor, potasiu, calciu, cupru, magneziu, sodiu, sulf, siliciu și vitaminele A, B1, B2, B6, C, E, P și beta-carotenul , care ne protejează împotriva radicalilor liberi. În plus, oțetul de mere conține și acizi lactic, citric, acetic și propionic și o gamă întreagă de enzime și aminoacizi, precum și ingrediente de balast importante pentru sănătate, precum pectina , care previne depunerea calciului în pereții arterelor, și bioflavonoide , a căror prezență favorizează o mai bună absorbție a vitaminelor de către organism. Amintiți-vă că acidul acetic este inamicul tuturor bacteriilor patogene. Nu numai că „curăță” stomacul și intestinele, dar și dezinfectează, detoxifiază și curăță rinichii, vezica urinară și tractul urinar Acidul acetic susține curățarea întregului organism, are proprietăți antiinflamatoare și restabilește echilibrul natural în grăsimi. metabolism.

Prin urmare, pot fi menționate următoarele proprietăți ale oțetului de mere: * Îmbunătățește digestia * Previne flatulența * Îndepărtează arsurile la stomac * Restabilește pH-ul adecvat în stomac și în întregul organism (un stomac acidificat este un organism deacidificat și, invers, un stomac subacidificat este un corp acidificat) * Are proprietăți antiseptice, antiinflamatorii și antibacteriene * Oferă ingrediente active enzime digestive * Oferă bacterii simbiotice * Elimină flora intestinală patologică * Îndepărtează toxinele * Curăță sistemul urinar * Curăță depunerile din vasele de sânge și articulații * Ameliorează alergiile * Ajută la pierderea în exces de greutate Deci, cum să folosiți oțetul de mere? Ca măsură preventivă pentru a îmbunătăți digestia și absorbția nutrienților, precum și în caz de flatulență și indigestie: cu 5 minute înainte de masă se beau 2 linguri de oțet diluat în ¼ de cană de apă, se prepară același amestec bea-l imediat, însă, dacă ai diaree și dureri abdominale, dizolvă 2 linguri de oțet într-un pahar de apă și bea cu înghițituri mici. Repetăm de câteva ori pe zi În timpul și după terapia cu antibiotice, pentru a reface flora bacteriană intestinală, se beau 2 linguri diluate în ¼ de pahar de apă de trei ori pe zi - dimineața pe stomacul gol și înainte de mesele ulterioare de ulcer gastric sau eroziuni, începem cu o doză mai mică de oțet și În același timp, hidratăm organismul bând 2 litri de apă cu puțină sare de Himalaya sau gemă pe zi. Dacă simți durere când bei oțet, poți bea ½ cană de macerat de marshmallow înainte de a bea oțet (macerat la rece 1 lingură de ierburi la 1 cană de apă rece sunt grozave vara: 1 lingură de oțet pentru un pahar). apa carbogazoasa sau plata, adauga o frunza de melisa sau menta si eventual putina miere In caz de muscatura, vanataie sau umflare, aplica un carburator inmuiat in otet pe zona inflamata. Schimbați-l de mai multe ori pe zi Băind oțet de mere în mod regulat pentru o perioadă lungă de timp, vom observa o serie de schimbări pozitive în corpul nostru. Din păcate, deși acest produs are o gamă largă de aplicații și are efect asupra multor boli, nu este un panaceu pentru fiecare boală. Așa că uneori trebuie să folosești alte mijloace. Cum folosim otetul de mere in cosmetica? Îi folosim efectul de întinerire folosind o mască de oțet de mere diluat în proporție 1:1 cu apă și 1 gălbenuș de ou. Se amestecă și se aplică pe față timp de 30 de minute, apoi se clătește cu apă caldă. De asemenea, puteți folosi oțet diluat 1:1 cu apă în fiecare zi ca tonic pentru spălarea feței și a decolteului. de data aceasta nediluat, daca avem o problema cu transpiratia picioarelor, le putem inmuia in apa cu otet si decoct de coada-calului de mai multe ori pe saptamana, clatiti capul cu apa si otet acest produs universal.