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Description
Grains de sarrasin entiers, 500 g, Solaris
Le sarrasin peut être considéré comme un aliment médicinal, c'est pourquoi il est utilisé comme aliment de base dans divers régimes alimentaires, dans le régime d'Oshawa et dans le cas de la maladie coeliaque. Il peut être préparé de la même manière que le riz aux légumes, sauf que le temps de cuisson est beaucoup plus court. Il est préparé à partir de sarrasin et de gruaux, de différents types de pain, de puddings sucrés et de pâtisseries. Il abaisse le taux de cholestérol dans le corps, équilibre le taux de glucose et la tension artérielle. Le sarrasin joue un rôle important dans le maintien d’un faible taux de glucose, ce qui représenterait non seulement une alternative alimentaire, mais aussi un remède pour les personnes ayant une glycémie élevée. Il est recommandé aux personnes souffrant de maladies cardiovasculaires et d'hypertension. Le sarrasin est une plante riche en protéines, glucides, fibres, vitamines : B1, B2, E, minéraux : magnésium, cuivre, zinc, phosphore, acides aminés essentiels : tryptophane.
Présentation : 500 g.
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